La Tour
Vieilles Vignes

MUSCADET SÈVRE-ET-MAINE

Cépage :
100% Melon de Bourgogne

Situation Géographique :
Val de Loire

Terroir :
Vigne âgée de 45 à 60 ans. Le sol caillouteux, très sain et filtrant est idéal pour l’écoulement des eaux et l’enracinement. Le sous-sol est composé de micaschiste en phase de désagrégation. La composition de ce sol nous donne un terroir de haute qualité.

 

 

 

 

 

Dégustation :
Robe : Couleur Or Blanc
Finesses et minéralité pour ce nez aux touches délicates de fruits secs (abricot, raisin de Corinthe), d’épices (poivre et cumin) mais aussi de fruit frais avec l’ananas.
La bouche offre une belle tonicité. Excitante et veloutée, cela nous donne une finale longue.

Conseil du Vigneron : La Tour Vieilles Vignes se mariera très bien avec une cuisine gastronomique, poisson en sauce, crustacés, un foie gras, fromages. A servir entre 8° et 12°C.

Potentiel de garde : 5 à 8 ans.

12%/vol