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Adagio Rosé
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TERROIRSur des schistes désagrégés, le sous-sol contribue à l'enracinement de la vigne et au drainage naturel des sols. Terrains sains, filtrants et donc idéalement adaptés à l'implantation de la vigne. |
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VINIFICATIONVinification issue d'une légère macération de quelques heures. Ce rosé de saignée est vinifié traditionnellement dans nos chais afin d'obtenir un rosé reflétant le cépage et la finesse de notre terroir. |
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DÉGUSTATIONRobe : Rose saumoné intense à l'image d'un rosé de saignée Nez : Typique des Pinot Noir : nuances fumées et arômes griottes fraîches Bouche : Franche et structurée mêlant saveurs de fruits rouges frais et une délicate minéralité |
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CONSEILS DU VIGNERONUn parfait rosé de table, idéal avec des crudités et tous plats estivaux Potentiel de Garde : 1 à 2 ans |