UN TERROIR D'EXCEPTION

Le Terroir du
Château Guipière

Le domaine de la Guipière est reconnu pour son savoir-faire viticole avec pour spécialité : le Muscadet.
Rénové en 2016 et entouré de ses 28 hectares de vignes, le Château Guipière sera vous offrir un cadre idyllique à chaque saison.

Situé à l’embouchure de la Loire, le vignoble nantais est une rare combinaison de terroirs. Le sous-sol de notre région est composé de roches éruptives et métamorphiques. La Guipière repose sur des roches-mères de micaschiste ou d’amphibolites en phase de désagrégation.

UN SOL UNIQUE
POUR UN VIN RICHE

Le sous-sol contribue à l’enracinement de la vigne et au drainage naturel des sols. Les terrains sont sains, filtrants et donc idéalement adaptés à l’implantation de la vigne. Le domaine est principalement planté de cépages Melon de Bourgogne, Folle Blanche et Pinot Gris.

Les vins récoltés seront caractérisés par une certaine précocité, beaucoup de finesse, une belle minéralité et une très bonne tenue dans leur évolution.

C’est auprès d’une démarche environnementale que Château Guipière s’engage. Préserver la biodiversité et réduire les intrants phytosanitaires sont une priorité pour s’assurer de la qualité de nos vins.

LE ROI DES CÉPAGES 

Le Melon de Bourgogne

Le Melon de bourgogne est le cépage roi du Muscadet et le seul autorisé pour produire cette appellation. Le Melon de Bourgogne est appelé ainsi par la forme de ses feuilles (rondes comme des melons) et de sa provenance, la Bourgogne, au 17ème siècle.
Ce cépage a la faculté de retranscrire toutes les caractéristiques de son terroir : le goût de l’Océan. Il possède des notes aromatiques, vives, délicates, iodée et citronnées.
Le Melon de Bourgogne est peu connu tant dis que le nom Muscadet retentit dans le monde entier.
Il est favorable à un climat froid et humide en s’imposant sur les coteaux de la Loire. 80% des vignes du Château Guipière sont en Melon de Bourgogne.

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Grande Réserve 1842
Grande Réserve 1842

Grande Réserve 1842

€13,00

Muscadet Sèvres et Maine

Région
Val de Loire

Cépages
100% Melon de Bourgogne

Millésime
2015

 

TERROIR

Vignes âgées de 50 ans. Le sous-sol est composé de micaschiste en phase de désagrégation.
La composition de ce sol nous donne un terroir de haute qualité. Les parcelles sont référencées

VINIFICATION

Cuvée spéciale issu d'un élevage sur lie prolongé de 36 mois

DÉGUSTATION 

Robe : Couleur jaune doré aux reflets or blanc

Nez : Finesse et minéralité avec des notes grillées

Bouche : La bouche offre une belle tonicité avec une finale minérale et ronde

CONSEILS DU VIGNERON

Accompagne parfaitement un poisson en sauce, une viande blanche ou un plateau de fromage

Potentiel de Garde : 8 ans
Température : 8° à 12°

 
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