De la Thaïlande, à la Chine, en passant par le Japon et le Vietnam : chacune de ses régions asiatiques possède une explosion d’épices et de sauces pour chaque recette. Avec leur subtilité et leur richesse, les plats sont souvent relevés en bouche ou travaillés avec des fruits de mer.
Notre « Pinot Gris » ou notre « Miss Guipière » sont les vins que nous vous recommandons pour la cuisine asiatique épicés. Grâce à leurs bouche fruitées et rondes, ils sauront adoucir votre met.
Avec vos soupes ou nouilles chinoises, souvent élaborés avec des produits de la mer, « La Grange » ou « La Tour », sauront vous ravir. Les nems ou le riz cantonnais s’accorderont aussi à cette sélection.
Enfin, « Le Baron » et ses fines bulles pourront accompagner la dégustation des plats salés-sucrés comme un Porc au caramel ou un Poulet à l’ananas.
Vins : Pinot gris, Miss Guipière, La Grange, La Tour et Baron
