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Clos des Morinières
Muscadet Sèvre et Maines sur lie
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TERROIRVignes âgées de 35 ans, implantées sur un sol limonosableux reposant sur un sous-sol argileux issu de l’altération des micaschistes. La légère inclinaison de la parcelle assure un drainage naturel efficace tout en permettant une maturation régulière et optimale des raisins. |
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VINIFICATIONVinification traditionnelle thermorégulée et élevage sur lie en cuve souterraine de 6 mois. |
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DÉGUSTATIONRobe : Couleur jaune pâle. Nez : Expressif et délicat dominé par des notes d’agrumes frais, complétées par des touches florales subtiles et des arômes de pêche blanche. Bouche : Vive et ciselée, porté par une belle acidité ; la fraicheur du pamplemousse se mêle à la gourmandise de la pêche et à la douceur des fleurs blanches. Une minéralité iodée rappelle la mer, le muscadet traditionnel par excellence. |
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CONSEILS DU VIGNERONFruits de mer, crevettes à la plancha, fromages de Suisse à pâte dur. Potentiel de Garde : 3 ans |
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