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Château Guipière
La Cave à Vin signée Château Guipière

La Cave à Vin signée Château Guipière

Le Château Guipière a ouvert sa première cave à vin : la Boutique 1842, à la Baule en novembre 2020. Pourquoi  « 1842 » ? Avant d’être des cavistes, nous sommes avant tout des producteurs de vins grâce à notre domaine Château Guipière. 1842 est donc un clin d’œil, aux premières traces de vignes historiquement plantées sur l’exploitation Notre cave n'est pas seulement une boutique, c'est une véritable expérience pour tous nos visiteurs. La Boutique 1842, est un endroit chaleureux où nos produits sont animés par du mobilier sur-mesure. Les matériaux utilisés comme les bois et les ceps de vigne participent à la décoration soignée et vous rappellent nos vignes et les fûts de notre chai. Des tonneaux...

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Château Guipière
Un terroir riche vers une viticulture biologique

Un terroir riche vers une viticulture biologique

Le terroir de chaque domaine viticole a une importance capitale pour l’évolution de ses vignes et de ses vins. Un même cépage (la variété de vigne) donne des vins différents selon l’endroit où se développe la vigne. Le savoir-faire du vigneron a un impact réel sur la diversité des vins. Le terroir représente cette interaction entre la nature, la vigne et les pratiques du vigneron. Depuis plus de cinq ans, Stéphane, notre responsable d’exploitation, met un point d’honneur à persévérer la biodiversité, gage d’une démarche environnementale, par la suppression des insecticides, des herbicides et les fongicides les plus toxiques. Comme vous le savez, la nature fait...

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