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La Tour
Muscadet Sèvre et Maine
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TERROIRVignes de 45 à 60 ans profondément enracinées dans un sol de schiste argileux, garant d’un équilibre naturel et d’une grande qualité. Issue d’une sélection parcellaire rigoureuse, La Tour se présente comme une véritable ambassadrice du terroir de la Guipière. |
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VINIFICATIONVinification traditionnelle thermorégulée et élevage sur lie en cuve souterraine de 12 mois pour structurer et complexifier le vin. |
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DÉGUSTATIONRobe : Couleur jaune pâle aux reflets or. Nez : Riche et expressif, mêlant des arômes de fruits exotiques et de fruits confits, soutenues par de délicates notes d’amandes et de noisettes. Bouche : Ample et généreuse, la bouche exprime avec intensité les fruits exotiques et confits (pêches et abricots), portés par l’énergie et la minéralité du schiste argileux. Une touche beurrée et pâtissière vient enrichir l’ensemble, offrant complexité et une finale savoureuse, équilibrée et persistante. |
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CONSEILS DU VIGNERONApéritif entre amis, viande blanche, plateaux de fromages crémeux ou ananas caramélisés. Potentiel de Garde : 5 - 8 ans |
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Premier millésime bio en 2024 |
