Voys relevez vos casiers. Dedans, comme hier soir, un homard bleu de 950g. 16 minutes de cuisson puis vous le laissez refroidir dans le jardin. Et ce midi, une mayonnaise maison, une baguette traditionnelle, et l'Ecailler trouve tout son charme et sa place.
Il avait deja rempli son rôle avec le même succes avec les araignées pechées en juin.
Le vin ideal avec les fruits de mer ou les moules frites.